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云游四方|在最古老的葡萄酒产地,给自己酿一杯佳酿-岑溪新闻网

云游四方|在最古老的葡萄酒产地,给自己酿一杯佳酿

2021-06-10 15:00:32

版权/Mamie Boude_XTU architects_Cité du Vin 云游目的地:波尔多 云游亮点:葡萄酒之旅 法国波尔多是世界上最大、最古老的葡萄酒产地,60多个原产产区占地11.2万公顷,波尔多和周边地区为全世界葡萄酒爱好者提供了六条“葡萄酒品鉴之路”。除了葡萄酒文化,波尔多也是被列入世界文化遗产面积最大的城市,还是继巴黎之后拥有最多十八世纪历史建筑的城市,因此被誉为“小巴黎”。雾气缭绕的水镜广场对面的波尔多交易广场,聚集了宏伟壮观的十八世纪建筑群。这座城市也不乏新颖大胆的当代建筑,例如大型多功能活动中心、可升降的沙邦大桥等。 说到当代建筑,便不能不提波尔多葡萄酒之城,它堪称这座城市的灵魂主角。建筑主体外观的设计灵感源自玻璃杯中晃动的葡萄酒,3000平方米的展厅和近20个多感互动体验区,为游客带来一场世界葡萄酒文化遗产的独特体验之旅。  在这里,游客可以直观地感受葡萄酒于8000多年前在人类生活中出现,随后在漫长的历史长河中与宗教、医药和政治文化紧密的关系,再到当代人类生活对葡萄酒文化的诠释和表达。在文化中心的多维影院,可以“穿越”回几个世纪前,登上一艘载满葡萄酒的货船,船上有勇敢且野心勃勃的荷兰商人、才华横溢的酿酒师和成批的酒桶。 版权/ANAKA-Cité du Vin_XTUarchitects 除了法国当地的葡萄酒文化,这里也是了解世界各地葡萄种植园和葡萄酒文化的绝佳场所。游客可以在十大自然条件迥异的葡萄酒产区中挑选几个感兴趣的,倾听当地酿酒人讲述产区和自己的故事。有趣的是,游客还可以通过电子葡萄园E-vigne体验酿造全过程,通过模拟操作干白、红酒、粉红葡萄酒、甜烧酒、起泡酒等不同种类酒的酿造步骤,成为真正懂酒的行家。 新京报记者 曲筱艺编辑 李铮