香菇酱汁西兰花

2021-05-28 21:25:17

制作配料:

  西兰花1朵、香菇200克、大蒜2个、盐半勺、酱汁、清水2大勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺、白糖半勺、淀粉1勺。

制作方法:

  1、西兰花撕成小朵,清水浸泡几分钟;锅内加入开水,放适量盐、植物油,放入西兰花焯水1分钟;西兰花沥干水分,摆放在盘子里一圈;

  2、香菇洗净,切成小块;

  3、清水2大勺生抽2勺老抽1勺蚝油2勺白糖半勺淀粉1勺调成酱汁;

  4、锅内加入适量植物油,放入蒜末炒香,放入香菇块,翻炒,加入小半碗清水,煮2分钟;倒入酱汁大火煮开,收汤汁;最后留出少量汤汁;

  5、汤汁跟香菇倒入碗里;美味就做好了。


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