二十四节气丨大雪保暖护头脚 进补养生要适宜

2021-02-10 23:33:21

资料图片

今天是二十四节气中的第二十一个节气“大雪”,也是冬季的第三个节气。“大雪,十一月节,大者,盛也,至此而雪盛矣。”也就是说,这一节气是降雪的主要时段,气温下降明显。因此,北京市海淀医院中医科主治医师孙荣妍提醒人们注意保暖,谨慎起居,适当进补,增强对气候变化的适应能力,保持气血顺畅,避免疾病的发生。 保暖注重“头”和“脚” 孙荣妍介绍,从现代医学角度来看,头部的血管密集,耗氧量大,热量散发也多。有研究发现,静止状态不戴帽子的人,在环境气温为15℃时,从头部散失的热量占人体总热量的30%。从中医角度来看,头为“诸阳之汇”,也是应该重点做好保暖的部位,尤其是有心脑血管基础病的人,头部保暖对预防脑卒中等很有帮助。 除头部外,脚部的保暖也至关重要。“俗话说‘寒从脚下起’,脚部一旦受寒,会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩,降低抗病能力。”孙荣妍建议,可通过足浴(即泡脚)的方式做好足部保暖。 足浴时要注意四点:一是温度,水温最好40℃左右,水淹没踝关节处;二是时间,每次浸泡15分钟,皮肤呈微红色为好;三是按摩,泡足后擦干用手按摩足趾和脚掌心2-3分钟。“足浴之后最好在半小时内就寝,以保证足浴的效果。”孙荣妍提醒。 进补养生需因人而异 孙荣妍认为,进补养生要适度,不可太过,不可不及。 “大雪时节是进补的大好时节,大致可分为食补和药补两种方式。”孙荣妍建议,食补可食用一些温补性的食物,如羊肉等肉类;亦可多吃一些益肾类的食物,如腰果、芡实、山药、白果、核桃等;黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等,不仅可以补养肾气还可抵抗寒冷,且能润肺生津。“尽管大雪食补以补阳为主,但不可过于机械,应根据自身阴阳气血的偏盛偏衰,结合食物之性来选择。” 对于老年人或身体虚弱的人,在食补的同时,也可以进行药补。“大雪节气常用的补药有人参、黄芪、阿胶、枸杞等,可和肉类一起做成药膳食用。药补要注意因人、因时、因地,才能真正达到养生的目的,建议听从专业医师的指导进行进补,切勿盲目进补。”孙荣妍说。 【食补小秘方】
淮山芡实排骨汤 功效:健脾补气,尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。
食材:淮山、芡实各50-100g、排骨200g。
做法:将淮山洗净切块,芡实洗净,排骨洗净切小块儿待用;汤煲中加入500ml清水,放入淮山、芡实、排骨用武火煮开;再调至文火煲2小时,放盐调味即可。 新京报记者 张兆慧


标签: